Waldquallen steht für einen sinnvollen Einsatz von Ressourcen und die Produktion schmackhafter Speisepilze.

Fokus

Kreislaufwirtschaft, Pilzzucht

Branche

Lebensmittelproduktion

Established

2020

Herausforderung

Unser aktuelles Wirtschaftssystem setzt sehr stark auf Durchflusswirtschaft, das bedeutet, dass der Großteil der Ressourcen nur einmal genutzt und dann entsorgt werden. So landen viele Materialien, die eigentlich noch wertvoll sind im Abfall.

Lösung

Das möchten wir ändern und schaffen mit unserer Pilzzucht auf dem Abfallprodukt Kaffeesatz ein Beispiel dafür, dass in der Kreislaufwirtschaft viel Potential steckt – und manchmal auch leckere Speisepilze, lokal und ressorcenschonend produziert!

Get Connected on circular economy and fantastic fungi.

Waldquallen

Speisepilze aus Flensburg

Email

Webseite

Prototyping?!

Du hast eine Idee oder willst endlich mal Deinen eigenen Prototypen machen?

Dann lerne unsere Tools und Community kennen!

Zum Prototyping Bereich

© 2020 Gründerviertel by Technikzentrum Lübeck