Fokus
Gesund. Nachhaltig. Vegan.
Branche
Lebensmittel und Ernährung
Established
2021
Herausforderung:
Die Milchviehhaltung ist einer der treibenden Gründe für die globale Klimakrise. Immer mehr Menschen möchten zudem aus ethischen Gründen eine tierische Ernährung vermeiden und auf eine pflanzliche umsteigen.
Der Verzicht auf Milchprodukte stellt dabei für viele noch eine Hürde dar, denn derzeitige Alternativen sind entweder zu teuer oder ungesund.
Lösung
Wir sind die Käsealternative, die alles vereint. Bei unseren Produkten bleiben wir sehr nah an dem traditionellen Herstellungsverfahren von herkömmlichem Kuhmilchkäse.
Unser Rohstoff sind Sonnenblumenkerne. Diese sind deutlich gesünder als die Rohstoffe bisheriger Alternativen, wie unter anderem gehärtete Fette und modifizierte Stärke. Zudem legen wir Wert auf kurze Transportwege, beziehen die Sonnenblumenkerne aus Deutschland und setzen somit auf Nachhaltigkeit und Regionalität.
Und ganz nebenbei ist unser Produkt komplett frei von tierischen Zusätzen und vollkommen vegan.
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